Tuesday, May 9, 2017

Cloud Eggs, Kudapan Menarik Penggugah Selera

Telur menjadi lauk yang sering kita makan setiap hari. Telur dapat dibuat berbagai macam olahan masakan. Yang paling mudah adalah telur ceplok atau telur mata sapi. Tinggal diceplok ke penggorengan, kasih garam, jadi deh. 

Dulu telur mata sapi begitu unik, karena memang seperti mata sapi, apalagi kalau hasilnya sempurna, wah bakalan sayang kalau dimakan, difoto-foto aja terus. Hehe. Namun sekarang ini trennya berganti, telur mata sapi nggak se-wow! dulu. Karena saat ini yang lagi ngetren adalah Cloud Eggs (telur awan).
Cloud eggs / gambar kiri via dailymail.co.uk
Gambar kanan via framedcooks.com
Secara dasar, bentuknya memang mirip telur mata sapi, dimana kuning telur ada di tengah dan dikelilingi putih telur. Namun Cloud Eggs teksturnya lebih lembut dan renyah. Tampilan makanan ini begitu artistik dan sangat menggoda, apalagi bagi kamu pecinta kuliner. Pada Cloud eggs, bagian putih telur mengembang seperti bantal yang diisi bulu, sedangkan kuning telur tetap utuh di atasnya. Dengan tampilan unik seperti itu, cloud eggs sangat layak untuk kamu posting di media sosial.

Tak hanya bagus secara tampilan, cloud eggs juga bagus untuk kesehatan. Kalori yang dihasilkan relatif rendah, yaitu sekitar 160 kalori, dengan cara memasak yang tidak menggunakan lemak. Di bawah ini aku sajikan cara membuat Cloud Eggs yang menarik.

Cara membuat cloud eggs yang enak dan menarik :

  1. Pisahkan kuning telur dan putihnya pada suatu tempat.
  2. Kocok putih telur yang telah dipisahkan hingga membentuk tekstur yang tebal. Tambahkan beberapa bumbu atau potongan daun bawang.
  3. Panggang putih telur yang telah dikocok tersebut ke dalam sebuah oven. Lama pemanggangan kurang lebih 5-7 menit.
  4. Tuangkan kuning telur pada adonan putih telur yang tadi dipanggang. Kemudian panggang lagi selama beberapa menit hingga kulit putihnya mulai coklat.
  5. Kamu juga bisa mengkombinasikan Cloud Eggs dengan irisan daging ayam atau sapi, roti bakar ataupun saus keju. Silakan berkreasi
Demikianlah cara membuat cloud eggs yang enak dan menarik, semoga bermanfaat :)
Cloud Eggs, Kudapan Menarik Penggugah Selera Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown
 

Top